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四库全书总目提要-卷一百二 子部十二 农家类

四库全书总目提要 by 纪昀

  农家条目,至为芜杂。诸家着录,大抵辗转旁牵,因耕而及《相牛经》,因《相牛经》及《相马经》、《相鹤经》、《鹰经》、《蟹录》至于《相贝经》,而《香谱》、《钱谱》相随入矣。因五而及《圃史》,因《圃史》而及《竹谱》、《荔支谱》、《橘谱》至于《梅谱》、《菊谱》,而唐昌《玉蕊辨证》、《扬州琼花谱》相随入矣。因蚕桑而及《茶经》,因《茶经》及《酒史》、《糖霜谱》至于《蔬食谱》,而《易牙遗意》、《饮膳正要》相随入矣。触类蔓延,将因四民月令而及算术、天文,因田家五行而及风角、鸟占,因《救荒本草》而及《素问》、《灵枢》乎?今逐类汰除,惟存本业,用以见重农贵粟,其道至大,其义至深,庶几不失《豳风》无逸之初旨。茶事一类,与农家稍近,然龙团凤饼之制,银匙玉碗之华,终非耕织者所事,今亦别入谱录类,明不以末先本也。
  △《齐民要术》·十卷(浙江巡抚采进本)
  后魏贾思勰撰。思勰始末未详,惟知其官为高平太守而已。自序称,起自耕农,终于醯醢,资生之乐,靡不毕书,凡九十二篇。今本乃终于五果非中国物者。自序又称,商贾之事,阙而不录。今本货殖一篇,乃列于第六十二,莫知其义。中第三十篇为杂说,而卷端又列杂说数条,不入篇数。一名再见,于例殊乖。其词亦鄙俗不类,疑后人所窜入。然陈振孙《书录解题》称其治生之道不仕则农为名言,正见于卷端杂说中。则宋本已有之矣。思勰序不言作注,亦不云有音。今本句下之注,有似自作,然多引及颜师古者。考《文献通考》载李焘孙氏《齐民要术音义解释序》曰,贾思勰着此书,专主民事,又旁摭异闻,多可观,在农家最然出其类。奇字错见,往往艰读。今运使秘丞孙公为之音义,解释略备。其正名小物,盖与扬雄、郭璞相上下,不但借助于思勰也。则今本之注盖孙氏之书。特《宋·艺文志》不着录,其名不可考耳。董《碧里杂存》以注中一石当今二斗七升之文,疑其与魏时长安童谣百升飞上天句不合(案:斛律光,齐人,非魏人,此语殊误),盖未知注非思勰作也。钱曾《读书敏求记》云,嘉靖甲申,刻《齐民要术》于湖湘,首卷简端周书曰云云,原系细书夹注。今刊作大字,毛晋《津逮秘书》亦然。今以第二篇至六十篇之例推之,其说良是。盖唐以前书文词古奥,校勘者不尽能通,辗转讹脱,因而讹异,固亦事所恒有矣。
  △《农书》·三卷、附《蚕书》·一卷(江苏巡抚采进本)
  此书影宋抄木,题曰陈撰。《宋史·艺文志》亦同。陈振孙《书录解题》作西山隐居全真子陈撰,未详何人。《永乐大典》所载则作陈敷。考汉郊祀歌朱明与,颜师古注曰,古敷字。《永乐大典》盖改古文从今文。陈氏作,则字形相近而误也。首有自序,佚其前二页。末有洪兴祖后序,及自跋。兴祖序称西山陈居士,于六经诸子百家之书、释老氏、黄帝神农氏之学,贯穿出入,往往成诵。下至术数小道,亦精其能。平生读书,不求仕进,所至即种药治圃以自给。又称其绍兴己巳年七十四,则南北宋间处士也。自跋称此书成于绍兴十九年,真州虽曾刊行,而当时传者失其真,首尾颠倒,意义不贯者甚多,又为或人不晓旨趣,妄自删改,徒事章绘句,而理致乖越。故取家藏副本,缮写成帙,以待当世之君子,采取以献于上。则兴祖所刊之本,有所点窜,盖不以为然。其自序又称,此书非腾口空言,夸张盗名,如《齐民要术》、《四时纂要》,迂疏不适用之比。其自命殊高。今观其书,上卷泛言农事,中卷论养牛,下卷论养蚕。大抵泛陈大要,引经史以证明之,虚论多而实事少,殊不及《齐民要术》之典核详明。遽诋前人,殊不自量,然所言亦颇有入理者。宋入旧帙,久无刊本,姑存备一家可也。末有《蚕书》一卷,宋秦湛撰。湛字处度,高邮人,秦观之子也。所言蚕事颇详。《宋志》与书各着录。不知何人缀书后,合为一编。其说与书下篇可以互相补苴,今亦仍并录之焉。
  △《农桑辑要》·七卷(永乐大典本)
  元世祖时官撰颁行本也。前有至元十年翰林学士王磐序,称诏立大司农司,不治他事,专以劝课农桑为务。行之五六年,功效大着。农司诸公又虑夫播植之宜,蚕纟之节,未得其术,于是遍求古今农家之书,删其繁重,摭其切要,纂成一书,镂为版本进呈,将以颁布天下云云。案《元史》司农司设于至元七年,分布劝农官,巡行郡邑,察举农事成否,达于户部,以殿最牧民长官。史又称世祖即位之初,首诏天下崇本抑末,于是颁《农桑辑要》之书于民,均与王磐所言合。惟至元七年至十年不足五六年之数,磐盖据建议设官之始约略言之耳。焦《国史经籍志》、钱曾《读书敏求记》皆作七卷,《永乐大典》所载仅有二卷,盖编纂者所合并,非有阙佚。《永乐大典》又载有至顺三年印行万部官牒。苏天爵《元文类》又载有蔡文渊序一篇,称延元年,仁宗特命刊版于江浙行省,明宗、文宗复申命颁布。盖有元一代,以是书为经国要务也。书凡分典训、耕垦、播种、栽桑、养蚕、瓜菜、果实、竹木、药草、孳畜十门,大致以《齐民要术》为蓝本,芟除其浮文琐事,而杂采他书以附益之,详而不芜,简而有要,于农家之中,最为善本。当时着为功令,亦非漫然矣。
  △《家桑衣食撮要》·二卷(永乐大典本)
  元鲁明善撰。明善《元史》无传,其始末未详。此本有其幕僚导江张序一篇,称明善威吾儿人,以父字鲁为氏,名铁柱,以字行。于延甲寅出监寿郡,始撰是书,且锓诸梓。又有明善自序,则称叨宪纪之任,取所藏《农桑撮要》,刊之学宫。末署至顺元年六月,盖自寿阳刊版之后,阅十有七年而重付剞劂者也。考《豳风》所纪,皆陈物候。《夏小正》所记,亦多切田功。古来《四民月令》、《四时纂要》诸书,盖其遗意,而今多不传。至元中,颁行《农桑辑要》,于耕种树畜之法,言之颇详。而岁用杂事,仅列为卷末一篇,未为赅备,明善此书,分十二月令,件系条别,简明易晓,使种艺敛藏之节,开卷了然。盖以阴补《农桑辑要》所未备,亦可谓留心民事,讲求实用者矣。
  △《农书》·二十二卷(永乐大典本)
  元王桢撰。桢字伯善,东平人。官丰城县尹。《文渊阁书目》曰,王桢《农书》一部,十册。《读书敏求记》曰,农桑通诀六,谱四,农器图谱十二,总名曰《农书》。《永乐大典》所载,并为八卷,割裂缀合,已非其旧。今依原序条目,以类区别,编为二十二卷。其书典赡而有法,盖贾思勰《齐民要术》之流。图谱中所载水器,尤于实用有裨。又每图之末必系以铭赞诗赋,亦风雅可诵。今外间所有王桢《农务集》,即从是书摘抄者也。唐中和节所进《农书》,世无传本。宋人农书惟陈所作存。元人农书存于今者三本。《农桑辑要》、《农桑衣食撮要》二书,一辨物产,一明时令,皆取其通俗易行。惟桢此书,引据赅洽,文章尔雅,绘画亦皆工纟致,可谓华实兼资。明人刊本,舛讹漏落,疑误宏多,诸图尤失其真。《永乐大典》所载,犹元时旧本。今据以缮写校勘,以还其旧观焉。
  △《救荒本草》·二卷(两淮盐政采进本)
  明周王肃撰。肃,太祖第五子。洪武十一年封,十四年就藩开封。建文中,废徙南。永乐初复爵。洪熙元年薨,谥曰定。《明史》本传称,肃好学,能词赋,以国土夷旷,庶草蕃庑,考核其可佐饥馑者四百馀种,绘图上之,即此书也。李时珍《本草纲目》,以此书及《普济方》俱云洪武初周宪王着。考宪王有敦于仁宗初始嗣封,其说殊误。是编为嘉靖乙卯陆东所重刊。每卷又分为前后,共成四卷。其见诸旧本草者一百三十八种,新增者二百七十六种,皆详核可据。前有东序,亦称周宪王着。盖当时以亲藩贵重,刊书皆不题名,故辗转传讹,有所不免。今特为纠正焉。
  △《农政全书》·六十卷(兵部侍郎纪昀家藏本)
  明徐光启撰。光启有《诗经六帖》,已着录。是编总括农家诸书,裒为一集。凡农本三卷,皆经史百家有关民事之言,而终以明代重农之典。次田制二卷,一为井田,一为历代之制。次农事六卷,自营制开垦以及授时占候,无不具载。次水利九卷,备录南北形势,兼及灌溉器用诸图谱。后六卷则为泰西水法。考《明史·光启本传》,光启从西洋人利玛窦学天文历算火器,尽其术。崇祯元年,又与西洋人龙华民、邓玉函、罗雅谷等同修新法历书,故能得其一切捷巧之术,笔之书也。次为农器四卷,皆详绘图谱,与王桢之书相出入。次为树艺六卷,分、、蔬、果四子目。次为蚕桑四卷,又蚕桑、广类二卷。广类者,木棉、麻苎之属也。次为种植四卷,皆树木之法。次为牧养一卷,兼及养鱼、养蜂诸细事。次为制造一卷,皆常需之食品。次为荒政十八卷,前三卷为备荒,中十四卷为救荒本草,末一卷为野菜谱,亦类附焉。其书本末咸该,常变有备,盖合时令、农圃、水利、荒政数大端,条而贯之,汇归于一。虽采自诸书,而较诸书各举一偏者,特为完备。《明史》称光启编修兵机、屯田、盐、水利诸书,又称其负经济才,有志用世,于此书亦略见一斑矣。
  △《泰西水法》·六卷(两江总督采进本)
  明万历壬子,西洋熊三拔撰。是书皆记取水蓄水之法。一卷曰龙尾车,用挈江河之水。二卷曰玉衡车,附以专车;曰恒升车,附以双升车;用挈井泉之水。三卷曰水库记,用蓄雨雪之水。四卷曰水法附馀,皆寻泉作井之法,而附以疗病之水。五卷曰水法或问,备言水性。六卷则诸器之图式也。西洋之学,以测量步算为第一,而奇器次之。奇器之中,水法尤切于民用,视他器之徒矜工巧,为耳目之玩者又殊,固讲水利者所必资也。四卷之末有附记云,此外测量水地,度形势高下,以决排江河,蓄泄湖淀,别为一法。或于江湖河海之中,欲作桥梁、城垣、宫室,永不圯壤,别为一法。或于百里之远,疏引源泉,附流灌注,入于国城,分枝析派,任意取用,别为一法。皆别有备论。兹者专言取水,未暇多及云云。则其法尚有全书,今未之见也。
  △《野菜博录》·四卷(浙江鲍士恭家藏本)
  明鲍山撰。山字元则,号在斋,婺源人。尝入黄山,筑室白龙潭上七年,备尝野蔬诸味。因次其品汇,别其性味,详其调制,着为是编。分草部二卷,木部二卷。草部叶可食者,自大蓝至秋角苗,一百四十二种。木部叶可食者,自茶树柯至藩篱枝,五十九种。花可食者,自腊梅至霸齿,五种。实可食者,自青舍子条至野葡萄,二十五种。花实可食者,槐树、乐华木、房木三种。叶实可食者,杏树至石榴,十九种。花叶实俱可食者,松树至旁其,五种。叶皮实俱可食者,榆钱至老儿树,四种。并图绘其形,以备荒岁。盖明之末造,饥馑相仍,山作此书,亦仁者之用心乎。自序记所得凡四百数十种,而是编所载仅二百六十二种,盖又有所试验去取欤。所录广于王磐《野菜谱》,较明周定王《救荒本草》亦互有出入。木饥金穰,理可先知;尧水汤旱,数亦莫遁。有备无患,不厌周详。苟其有益于民命,则王道不废焉。书虽浅近,要亦荒政之一端也。
  △《钦定授时通考》·七十八卷乾隆二年奉敕撰,乾隆七年进呈钦定,御制序文颁行。凡八门。曰天时,分四子目,明耕耘收获之节也。曰土宜,分六子目,尽高下燥湿之利也。曰种,凡九子目,别物性也。曰功作,分十子目,尽人力也。曰劝课,分九子目,重农之政也。曰蓄聚,分四子目,备荒之制也。曰农馀,分五子目,种植畜养之事也。曰蚕桑,分十子目,蔟箔织之法也。天时冠以总论,馀七门各冠以汇考,而诏谕御制诗文,并随类恭录焉。昔周公作书,以无逸为永年之本,而所谓无逸,在先知稼穑之艰难。故重农贵粟,治天下之本也。《管子》、《吕览》所陈种植之法,并文句典奥,与其他篇不类。盖古者必有专书,故诸子得引之,今已佚不可见矣。刘向《七略》,综别九流,以农家自为一类,其书亦无一存。今所传者,以贾思勰《齐民要术》为最古,而名物训诂,通儒或不尽解,无论耕夫织妇也。沿而作者,不可殚数,惟王桢、徐光启书为最着,而疏漏冗杂,亦不免焉。我皇上御极之次年,即深维尧典授时之义,虞廷命稷之心,特诏删纂诸书,编为此帙。准今酌古,务期于实用有裨。又详考旧章,胪陈政典,不仅以自生自息听之闾阎,尤见轸念民依之至意,非徒农家言矣。
  ──右“农家类”十部,一百九十五卷,皆文渊阁着录。
  ○农家类存目
  △《耒耜经》·一卷(内府藏本)
  唐陆龟蒙撰。龟字鲁望,吴江人。事迹具《唐书·隐逸传》。是编记犁制特详。犁与耒耜,今古异名也。次及钅,因又及爬与历,而以碡终焉。叙述古雅,其词有足观者。旧载《笠泽丛书》中,故唐、宋艺文志皆不载。陈振孙《书录解题》始自出一条,意宋末乃别行也。
  △《耕织图诗》·(无卷数,浙江巡抚采进本)
  宋楼撰。,鄞县人,钥之伯父也。《文献通考》载是书,引陈氏之言曰,于潜令鄞楼玉撰。今检《永乐大典》所载陈振孙《书录解题》,乃作于潜令鄞楼寿玉撰。是寿玉乃之字,刊通考者误落一寿字也。此本后有嘉定庚午孙洪跋。又有作霖跋,不着其姓,谓公孙洪跋语未载公名,引楼钥后序及宋濂题《耕织图》后,以证此书为所作。盖作霖并未见《通考》耳。原书凡耕图二十一,织图二十四,各系以诗。今内府所藏画本尚在,业经御题勒石。此本仅存诗三十五首,不载其图,盖非原本矣。
  △《经世民事录》·十二卷(浙江范懋柱家天一阁藏本)
  明桂萼编。萼有《桂文襄奏议》,已着录。是书乃萼为武康知县时,按明大统历所载逐月节气,各注事宜,刊布晓谕。故每卷之首皆称,湖州府武康县据本县阴阳呈,某时为某节,当奉时令施行云云。后嘉靖七年蒋瑜知鄱阳县,萼以是本授之,瑜遂重刊以行。其中每月冠以月令全文一段,与民事无关。且居青阳左个云云,与明制亦绝不相合也。
  △《野菜谱》·一卷(两江总督采进本)
  旧本题高邮王磐鸿渐撰。磐,明正德嘉靖间人,尝诵咏老人灯诗以讥李东阳者,非元之王磐也。前有存白山人序,不着年月姓名。辨其私印,微似李宫二字,不知为何许人。所记野菜凡六十种,题下有注,注后系以诗歌,又各绘图于其下。其诗歌多寓规戒,似谣似谚,颇古质可诵。然所收录,不及鲍山书之赅博也。
  △《农说》·一卷(浙江鲍士恭家藏本)
  明马一龙撰。一龙字负图,溧阳人。嘉靖丁未进士,官至国子监司业。自序谓农不知道,知道者又不明农,故天下不务此业而他图贾人之利。闾阎之间力倍而功不半,十室九空,知道者之所深忧。因就田庐作《农说》一章,逐条自为之注,文颇简略。
  △《别本农政全书》·四十六卷(山东巡抚采进本)
  明徐光启撰。陈子龙删补。子龙有《诗问略》,已着录。初光启作《农政全书》,凡六十卷。光启没后,子龙得本于其孙尔爵,与张国维方岳贡共刊之。既而病其稍冗,乃重定此本。子龙所作凡例有曰,文定所集,杂采众家,兼出独见,有得即书,非有条贯。故有略而未详者,有重复而未及删定者,中丞公属子龙以润饰之。以友人谢廷正、张密皆博雅多识,使任旁搜覆校之役,而子龙总其大端。大约删者十之三,增者十之二。其评点俱仍旧观,恐有深意,不敢臆易云云。所谓文定者,光启之谥。所谓中丞公者,即国维也。今原书有刊版,而此本乃出传钞,并其评点失之。核其体例,较原书颇为清整。然农圃之事,本为琐屑,不必遽厌其详。而所资在于实用,亦不必以考核典故为优劣。故今仍录原书,而此本则附存其目焉。
  △《沈氏农书》·一卷(编修程晋芳家藏本)
  案此编为桐乡张履祥所刊,称涟川沈氏撰。不知沈氏为谁也。其书成于崇祯末。履祥以其有益于农事,因重为校定。具列艺、栽桑、育蚕、畜牧诸法,而首以月令以辨趋事赴功之宜。沈氏为湖州人,故所述皆吴中土宜,与陈、王祯诸本互有出入。近时朱坤已刻入《杨园全书》中,而曹溶《学海类编》亦备载之云。
  △《梭山农谱》·三卷(江西巡抚采进本)
  国朝刘应棠撰。应棠字又许,奉新人。梭山其所居地也。其书分耕、耘、获三卷,详其器与其事,而每条缀一赞词。每卷又各有小序,词多借题抒愤,不尽切于农事也。
  △《豳风广义》·三卷(江西巡抚采进本)
  国朝杨山撰。山字双山,西安人。其书述树桑、养蚕、织之法。备绘诸图,详说其制,而鸡豚畜字之法亦附见焉。考蚕月条桑,《豳风》所述,则其地非不可蚕桑。而近代其法久废,故贫民恒以无衣为虞。山之所述,盖秦民之切务。近时颇解织,故所作之帛,世称秦纱,俗曰茧子。四方往往有之,或亦讲求之力欤。
  ──右“农家类”九部,六十八卷,内一部无卷数,皆附《存目》。
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  农家条目,至为芜杂。诸家着录,大抵辗转旁牵,因耕而及《相牛经》,因《相牛经》及《相马经》、《相鹤经》、《鹰经》、《蟹录》至于《相贝经》,而《香谱》、《钱谱》相随入矣。因五而及《圃史》,因《圃史》而及《竹谱》、《荔支谱》、《橘谱》至于《梅谱》、《菊谱》,而唐昌《玉蕊辨证》、《扬州琼花谱》相随入矣。因蚕桑而及《茶经》,因《茶经》及《酒史》、《糖霜谱》至于《蔬食谱》,而《易牙遗意》、《饮膳正要》相随入矣。触类蔓延,将因四民月令而及算术、天文,因田家五行而及风角、鸟占,因《救荒本草》而及《素问》、《灵枢》乎?今逐类汰除,惟存本业,用以见重农贵粟,其道至大,其义至深,庶几不失《豳风》无逸之初旨。茶事一类,与农家稍近,然龙团凤饼之制,银匙玉碗之华,终非耕织者所事,今亦别入谱录类,明不以末先本也。   △《齐民要术》·十卷(浙江巡抚采进本)   后魏贾思勰撰。思勰始末未详,惟知其官为高平太守而已。自序称,起自耕农,终于醯醢,资生之乐,靡不毕书,凡九十二篇。今本乃终于五果非中国物者。自序又称,商贾之事,阙而不录。今本货殖一篇,乃列于第六十二,莫知其义。中第三十篇为杂说,而卷端又列杂说数条,不
入篇数。一名再见,于例殊乖。其词亦鄙俗不类,疑后人所窜入。然陈振孙《书录解题》称其治生之道不仕则农为名言,正见于卷端杂说中。则宋本已有之矣。思勰序不言作注,亦不云有音。今本句下之注,有似自作,然多引及颜师古者。考《文献通考》载李焘孙氏《齐民要术音义解释序》曰,贾思勰着此书,专主民事,又旁摭异闻,多可观,在农家最然出其类。奇字错见,往往艰读。今运使秘丞孙公为之音义,解释略备。其正名小物,盖与扬雄、郭璞相上下,不但借助于思勰也。则今本之注盖孙氏之书。特《宋·艺文志》不着录,其名不可考耳。董《碧里杂存》以注中一石当今二斗七升之文,疑其与魏时长安童谣百升飞上天句不合(案:斛律光,齐人,非魏人,此语殊误),盖未知注非思勰作也。钱曾《读书敏求记》云,嘉靖甲申,刻《齐民要术》于湖湘,首卷简端周书曰云云,原系细书夹注。今刊作大字,毛晋《津逮秘书》亦然。今以第二篇至六十篇之例推之,其说良是。盖唐以前书文词古奥,校勘者不尽能通,辗转讹脱,因而讹异,固亦事所恒有矣。   △《农书》·三卷、附《蚕书》·一卷(江苏巡抚采进本)   此书影宋抄木,题曰陈撰。《宋史·艺文志》亦同。陈振孙《书录解题》作西山隐居
全真子陈撰,未详何人。《永乐大典》所载则作陈敷。考汉郊祀歌朱明与,颜师古注曰,古敷字。《永乐大典》盖改古文从今文。陈氏作,则字形相近而误也。首有自序,佚其前二页。末有洪兴祖后序,及自跋。兴祖序称西山陈居士,于六经诸子百家之书、释老氏、黄帝神农氏之学,贯穿出入,往往成诵。下至术数小道,亦精其能。平生读书,不求仕进,所至即种药治圃以自给。又称其绍兴己巳年七十四,则南北宋间处士也。自跋称此书成于绍兴十九年,真州虽曾刊行,而当时传者失其真,首尾颠倒,意义不贯者甚多,又为或人不晓旨趣,妄自删改,徒事章绘句,而理致乖越。故取家藏副本,缮写成帙,以待当世之君子,采取以献于上。则兴祖所刊之本,有所点窜,盖不以为然。其自序又称,此书非腾口空言,夸张盗名,如《齐民要术》、《四时纂要》,迂疏不适用之比。其自命殊高。今观其书,上卷泛言农事,中卷论养牛,下卷论养蚕。大抵泛陈大要,引经史以证明之,虚论多而实事少,殊不及《齐民要术》之典核详明。遽诋前人,殊不自量,然所言亦颇有入理者。宋入旧帙,久无刊本,姑存备一家可也。末有《蚕书》一卷,宋秦湛撰。湛字处度,高邮人,秦观之子也。所言蚕事颇详。《宋志》与
书各着录。不知何人缀书后,合为一编。其说与书下篇可以互相补苴,今亦仍并录之焉。   △《农桑辑要》·七卷(永乐大典本)   元世祖时官撰颁行本也。前有至元十年翰林学士王磐序,称诏立大司农司,不治他事,专以劝课农桑为务。行之五六年,功效大着。农司诸公又虑夫播植之宜,蚕纟之节,未得其术,于是遍求古今农家之书,删其繁重,摭其切要,纂成一书,镂为版本进呈,将以颁布天下云云。案《元史》司农司设于至元七年,分布劝农官,巡行郡邑,察举农事成否,达于户部,以殿最牧民长官。史又称世祖即位之初,首诏天下崇本抑末,于是颁《农桑辑要》之书于民,均与王磐所言合。惟至元七年至十年不足五六年之数,磐盖据建议设官之始约略言之耳。焦《国史经籍志》、钱曾《读书敏求记》皆作七卷,《永乐大典》所载仅有二卷,盖编纂者所合并,非有阙佚。《永乐大典》又载有至顺三年印行万部官牒。苏天爵《元文类》又载有蔡文渊序一篇,称延元年,仁宗特命刊版于江浙行省,明宗、文宗复申命颁布。盖有元一代,以是书为经国要务也。书凡分典训、耕垦、播种、栽桑、养蚕、瓜菜、果实、竹木、药草、孳畜十门,大致以《齐民要术》为蓝本,芟除其浮文琐事,而杂采他书以
附益之,详而不芜,简而有要,于农家之中,最为善本。当时着为功令,亦非漫然矣。   △《家桑衣食撮要》·二卷(永乐大典本)   元鲁明善撰。明善《元史》无传,其始末未详。此本有其幕僚导江张序一篇,称明善威吾儿人,以父字鲁为氏,名铁柱,以字行。于延甲寅出监寿郡,始撰是书,且锓诸梓。又有明善自序,则称叨宪纪之任,取所藏《农桑撮要》,刊之学宫。末署至顺元年六月,盖自寿阳刊版之后,阅十有七年而重付剞劂者也。考《豳风》所纪,皆陈物候。《夏小正》所记,亦多切田功。古来《四民月令》、《四时纂要》诸书,盖其遗意,而今多不传。至元中,颁行《农桑辑要》,于耕种树畜之法,言之颇详。而岁用杂事,仅列为卷末一篇,未为赅备,明善此书,分十二月令,件系条别,简明易晓,使种艺敛藏之节,开卷了然。盖以阴补《农桑辑要》所未备,亦可谓留心民事,讲求实用者矣。   △《农书》·二十二卷(永乐大典本)   元王桢撰。桢字伯善,东平人。官丰城县尹。《文渊阁书目》曰,王桢《农书》一部,十册。《读书敏求记》曰,农桑通诀六,谱四,农器图谱十二,总名曰《农书》。《永乐大典》所载,并为八卷,割裂缀合,已非其旧。今依原序条目,以类区别,
编为二十二卷。其书典赡而有法,盖贾思勰《齐民要术》之流。图谱中所载水器,尤于实用有裨。又每图之末必系以铭赞诗赋,亦风雅可诵。今外间所有王桢《农务集》,即从是书摘抄者也。唐中和节所进《农书》,世无传本。宋人农书惟陈所作存。元人农书存于今者三本。《农桑辑要》、《农桑衣食撮要》二书,一辨物产,一明时令,皆取其通俗易行。惟桢此书,引据赅洽,文章尔雅,绘画亦皆工纟致,可谓华实兼资。明人刊本,舛讹漏落,疑误宏多,诸图尤失其真。《永乐大典》所载,犹元时旧本。今据以缮写校勘,以还其旧观焉。   △《救荒本草》·二卷(两淮盐政采进本)   明周王肃撰。肃,太祖第五子。洪武十一年封,十四年就藩开封。建文中,废徙南。永乐初复爵。洪熙元年薨,谥曰定。《明史》本传称,肃好学,能词赋,以国土夷旷,庶草蕃庑,考核其可佐饥馑者四百馀种,绘图上之,即此书也。李时珍《本草纲目》,以此书及《普济方》俱云洪武初周宪王着。考宪王有敦于仁宗初始嗣封,其说殊误。是编为嘉靖乙卯陆东所重刊。每卷又分为前后,共成四卷。其见诸旧本草者一百三十八种,新增者二百七十六种,皆详核可据。前有东序,亦称周宪王着。盖当时以亲藩贵重,刊书皆
不题名,故辗转传讹,有所不免。今特为纠正焉。   △《农政全书》·六十卷(兵部侍郎纪昀家藏本)   明徐光启撰。光启有《诗经六帖》,已着录。是编总括农家诸书,裒为一集。凡农本三卷,皆经史百家有关民事之言,而终以明代重农之典。次田制二卷,一为井田,一为历代之制。次农事六卷,自营制开垦以及授时占候,无不具载。次水利九卷,备录南北形势,兼及灌溉器用诸图谱。后六卷则为泰西水法。考《明史·光启本传》,光启从西洋人利玛窦学天文历算火器,尽其术。崇祯元年,又与西洋人龙华民、邓玉函、罗雅谷等同修新法历书,故能得其一切捷巧之术,笔之书也。次为农器四卷,皆详绘图谱,与王桢之书相出入。次为树艺六卷,分、、蔬、果四子目。次为蚕桑四卷,又蚕桑、广类二卷。广类者,木棉、麻苎之属也。次为种植四卷,皆树木之法。次为牧养一卷,兼及养鱼、养蜂诸细事。次为制造一卷,皆常需之食品。次为荒政十八卷,前三卷为备荒,中十四卷为救荒本草,末一卷为野菜谱,亦类附焉。其书本末咸该,常变有备,盖合时令、农圃、水利、荒政数大端,条而贯之,汇归于一。虽采自诸书,而较诸书各举一偏者,特为完备。《明史》称光启编修兵机、屯田、盐、水利诸书,又
称其负经济才,有志用世,于此书亦略见一斑矣。   △《泰西水法》·六卷(两江总督采进本)   明万历壬子,西洋熊三拔撰。是书皆记取水蓄水之法。一卷曰龙尾车,用挈江河之水。二卷曰玉衡车,附以专车;曰恒升车,附以双升车;用挈井泉之水。三卷曰水库记,用蓄雨雪之水。四卷曰水法附馀,皆寻泉作井之法,而附以疗病之水。五卷曰水法或问,备言水性。六卷则诸器之图式也。西洋之学,以测量步算为第一,而奇器次之。奇器之中,水法尤切于民用,视他器之徒矜工巧,为耳目之玩者又殊,固讲水利者所必资也。四卷之末有附记云,此外测量水地,度形势高下,以决排江河,蓄泄湖淀,别为一法。或于江湖河海之中,欲作桥梁、城垣、宫室,永不圯壤,别为一法。或于百里之远,疏引源泉,附流灌注,入于国城,分枝析派,任意取用,别为一法。皆别有备论。兹者专言取水,未暇多及云云。则其法尚有全书,今未之见也。   △《野菜博录》·四卷(浙江鲍士恭家藏本)   明鲍山撰。山字元则,号在斋,婺源人。尝入黄山,筑室白龙潭上七年,备尝野蔬诸味。因次其品汇,别其性味,详其调制,着为是编。分草部二卷,木部二卷。草部叶可食者,自大蓝至秋角苗,一百四十二种。木部叶可
食者,自茶树柯至藩篱枝,五十九种。花可食者,自腊梅至霸齿,五种。实可食者,自青舍子条至野葡萄,二十五种。花实可食者,槐树、乐华木、房木三种。叶实可食者,杏树至石榴,十九种。花叶实俱可食者,松树至旁其,五种。叶皮实俱可食者,榆钱至老儿树,四种。并图绘其形,以备荒岁。盖明之末造,饥馑相仍,山作此书,亦仁者之用心乎。自序记所得凡四百数十种,而是编所载仅二百六十二种,盖又有所试验去取欤。所录广于王磐《野菜谱》,较明周定王《救荒本草》亦互有出入。木饥金穰,理可先知;尧水汤旱,数亦莫遁。有备无患,不厌周详。苟其有益于民命,则王道不废焉。书虽浅近,要亦荒政之一端也。   △《钦定授时通考》·七十八卷乾隆二年奉敕撰,乾隆七年进呈钦定,御制序文颁行。凡八门。曰天时,分四子目,明耕耘收获之节也。曰土宜,分六子目,尽高下燥湿之利也。曰种,凡九子目,别物性也。曰功作,分十子目,尽人力也。曰劝课,分九子目,重农之政也。曰蓄聚,分四子目,备荒之制也。曰农馀,分五子目,种植畜养之事也。曰蚕桑,分十子目,蔟箔织之法也。天时冠以总论,馀七门各冠以汇考,而诏谕御制诗文,并随类恭录焉。昔周公作书,以无逸为永年之本,而
所谓无逸,在先知稼穑之艰难。故重农贵粟,治天下之本也。《管子》、《吕览》所陈种植之法,并文句典奥,与其他篇不类。盖古者必有专书,故诸子得引之,今已佚不可见矣。刘向《七略》,综别九流,以农家自为一类,其书亦无一存。今所传者,以贾思勰《齐民要术》为最古,而名物训诂,通儒或不尽解,无论耕夫织妇也。沿而作者,不可殚数,惟王桢、徐光启书为最着,而疏漏冗杂,亦不免焉。我皇上御极之次年,即深维尧典授时之义,虞廷命稷之心,特诏删纂诸书,编为此帙。准今酌古,务期于实用有裨。又详考旧章,胪陈政典,不仅以自生自息听之闾阎,尤见轸念民依之至意,非徒农家言矣。   ──右“农家类”十部,一百九十五卷,皆文渊阁着录。   ○农家类存目   △《耒耜经》·一卷(内府藏本)   唐陆龟蒙撰。龟字鲁望,吴江人。事迹具《唐书·隐逸传》。是编记犁制特详。犁与耒耜,今古异名也。次及钅,因又及爬与历,而以碡终焉。叙述古雅,其词有足观者。旧载《笠泽丛书》中,故唐、宋艺文志皆不载。陈振孙《书录解题》始自出一条,意宋末乃别行也。   △《耕织图诗》·(无卷数,浙江巡抚采进本)   宋楼撰。,鄞县人,钥之伯父也。《文献
通考》载是书,引陈氏之言曰,于潜令鄞楼玉撰。今检《永乐大典》所载陈振孙《书录解题》,乃作于潜令鄞楼寿玉撰。是寿玉乃之字,刊通考者误落一寿字也。此本后有嘉定庚午孙洪跋。又有作霖跋,不着其姓,谓公孙洪跋语未载公名,引楼钥后序及宋濂题《耕织图》后,以证此书为所作。盖作霖并未见《通考》耳。原书凡耕图二十一,织图二十四,各系以诗。今内府所藏画本尚在,业经御题勒石。此本仅存诗三十五首,不载其图,盖非原本矣。   △《经世民事录》·十二卷(浙江范懋柱家天一阁藏本)   明桂萼编。萼有《桂文襄奏议》,已着录。是书乃萼为武康知县时,按明大统历所载逐月节气,各注事宜,刊布晓谕。故每卷之首皆称,湖州府武康县据本县阴阳呈,某时为某节,当奉时令施行云云。后嘉靖七年蒋瑜知鄱阳县,萼以是本授之,瑜遂重刊以行。其中每月冠以月令全文一段,与民事无关。且居青阳左个云云,与明制亦绝不相合也。   △《野菜谱》·一卷(两江总督采进本)   旧本题高邮王磐鸿渐撰。磐,明正德嘉靖间人,尝诵咏老人灯诗以讥李东阳者,非元之王磐也。前有存白山人序,不着年月姓名。辨其私印,微似李宫二字,不知为何许人。所记野菜凡六十种,题下有
注,注后系以诗歌,又各绘图于其下。其诗歌多寓规戒,似谣似谚,颇古质可诵。然所收录,不及鲍山书之赅博也。   △《农说》·一卷(浙江鲍士恭家藏本)   明马一龙撰。一龙字负图,溧阳人。嘉靖丁未进士,官至国子监司业。自序谓农不知道,知道者又不明农,故天下不务此业而他图贾人之利。闾阎之间力倍而功不半,十室九空,知道者之所深忧。因就田庐作《农说》一章,逐条自为之注,文颇简略。   △《别本农政全书》·四十六卷(山东巡抚采进本)   明徐光启撰。陈子龙删补。子龙有《诗问略》,已着录。初光启作《农政全书》,凡六十卷。光启没后,子龙得本于其孙尔爵,与张国维方岳贡共刊之。既而病其稍冗,乃重定此本。子龙所作凡例有曰,文定所集,杂采众家,兼出独见,有得即书,非有条贯。故有略而未详者,有重复而未及删定者,中丞公属子龙以润饰之。以友人谢廷正、张密皆博雅多识,使任旁搜覆校之役,而子龙总其大端。大约删者十之三,增者十之二。其评点俱仍旧观,恐有深意,不敢臆易云云。所谓文定者,光启之谥。所谓中丞公者,即国维也。今原书有刊版,而此本乃出传钞,并其评点失之。核其体例,较原书颇为清整。然农圃之事,本为琐屑,不必遽厌其详。而
所资在于实用,亦不必以考核典故为优劣。故今仍录原书,而此本则附存其目焉。   △《沈氏农书》·一卷(编修程晋芳家藏本)   案此编为桐乡张履祥所刊,称涟川沈氏撰。不知沈氏为谁也。其书成于崇祯末。履祥以其有益于农事,因重为校定。具列艺、栽桑、育蚕、畜牧诸法,而首以月令以辨趋事赴功之宜。沈氏为湖州人,故所述皆吴中土宜,与陈、王祯诸本互有出入。近时朱坤已刻入《杨园全书》中,而曹溶《学海类编》亦备载之云。   △《梭山农谱》·三卷(江西巡抚采进本)   国朝刘应棠撰。应棠字又许,奉新人。梭山其所居地也。其书分耕、耘、获三卷,详其器与其事,而每条缀一赞词。每卷又各有小序,词多借题抒愤,不尽切于农事也。   △《豳风广义》·三卷(江西巡抚采进本)   国朝杨山撰。山字双山,西安人。其书述树桑、养蚕、织之法。备绘诸图,详说其制,而鸡豚畜字之法亦附见焉。考蚕月条桑,《豳风》所述,则其地非不可蚕桑。而近代其法久废,故贫民恒以无衣为虞。山之所述,盖秦民之切务。近时颇解织,故所作之帛,世称秦纱,俗曰茧子。四方往往有之,或亦讲求之力欤。   ──右“农家类”九部,六十八卷,内一部无卷数,皆附《存
目》。